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Olanda. Studio: una migliore alimentazione nelle carceri diminuisce la recidiva

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31mag.nl, 10 aprile 2019

 

Secondo i ricercatori, una cattiva alimentazione e la carenza di vitamine sono importanti nella vita dei detenuti in termini di depressione, aggressività e comportamenti antisociali. I Paesi Bassi dovrebbero guardare agli esempi scandinavi e permettere a un maggior numero di detenuti di cucinare il proprio cibo perché, secondo una ricerca condotta dal ministero della giustizia, avrebbero meno probabilità di recidiva.

I ricercatori hanno scoperto che una cattiva alimentazione e la carenza di vitamine sono importanti nella vita dei detenuti sia fuori sia dentro il carcere in termini di depressione, aggressività e comportamenti antisociali. In particolare, ci sono forti collegamenti tra una dieta povera nell'infanzia e successivi problemi comportamentali, "anche se si tiene conto statisticamente di spiegazioni alternative, come la povertà e lo status socio-economico", si legge nel rapporto. Finora, la ristorazione nelle carceri olandesi si è basata sul principio di essere economica e semplice, e sebbene i pasti nelle carceri forniscano vitamine e minerali "sufficienti", bisogna fare di più, hanno detto i ricercatori. "L'auto-approvvigionamento come sistema alimentare (testato su piccola scala nelle carceri olandesi) è più in linea con i principi dell'incarcerazione, come l'importanza dell'autosufficienza, la responsabilità personale degli autori del reato e la normalizzazione", si legge nel rapporto.

 

 

 

 

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